マッサマンカレーでエスニックごはんテーブル♪
すっかりご無沙汰しております

頭痛と眠気と喉の痛みが続き
なんかスッキリしない毎日を
送っております

季節のせいなのか
はたまた年齢的なものなのか

どっちもあるのかもなぁ


さてさて

少し前の休日
テーブルコーデのレッスンに  
行ってきました♪


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テーマは 「梅雨の日のランチ」

暑くなってくると
スパイシーなエスニック料理が
ますます恋しくなってきます

先月 
お友達と食べに行ったタイ料理
美味しかったなぁ

そんなことを思いながら
組んだテーブルです


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蓋付きと三角のプレートには
マッサマンカレー
長皿には生春巻き
的なイメージで

そしてこの日の晩ごはん

どーしても食べたくなって
作りました マッサマンカレー


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おうちではテーブルクロスなし
サブおかずは生春巻きじゃなくて
簡単サラダですが

で 肝心のマッサマンカレー

夫は美味しい!と気に入ってくれた様子
私は正直  
お店で食べたのが美味し過ぎて
ちょっと物足りない気もしました

うーむ
またチャレンジしたいな☆


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[2017/06/20 00:03 ] | 未分類
タテガミを食す☆お気に入りのうつわでビールが進む晩ごはん♪
この記事  
タイトルと写真のみの下書き状態で
保存したままになってました

なんだなんだ~!
我ながらこのタイトルはっ!!
ビールは我慢してるんだよねぇ(苦笑)


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少し前の休日の晩ごはんです☆

筒小屋さんで 
新しいうつわを購入した後くらい

うつわ熱が高まってた時の晩ごはんなので
これでもかとばかりに 
お気に入りのうつわを並べてます(笑)


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冷凍庫で保存してた牡蠣を使わなきゃ
ってことで牡蠣ご飯


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夫が 職場の近所のお店からお勧めされて
買ってきました「タテガミ」
馬肉です

私 初めて食べました~ 
トロンとして美味しかった!

ゼラチン質が豊富で
お肌にいいみたいですが
高カロリーなんですとΣ(´Д`*)

ホントは赤身の馬刺しと一緒に食べると
いいらしいです

夫はあんまり好みじゃないみたい
私がほどんどいただきました

珍しい食材をいただくのは
食への探求心がくすぐられますね
ワクワクします♡


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胡瓜にいりこ味噌
ビールのお供にバッチリです☆


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今となっては
もはや何を入れたかわからない
オムレツ(笑)

野菜やら 
その時にあるものを混ぜて
焼いてます


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なんてことない 
おかずばかりですけどね

これだけ並べると楽しい♪


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最近 
頭痛と眠気がひどくて 
ブログ更新がなかなか進みません

やりたいことは
たくさんあるのに
体力が追いつかないのよね

困ったものです(´・_・`)


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[2017/06/10 17:25 ] | 未分類
豆ごはんと色々豆皿おかずの朝ごはん♪
昨日の仕事帰り 電車に乗ると
浴衣姿の若い女子がちらほら

広島では毎年6月の第1金曜から日曜の3日間
「とうかさん」という お祭りがあるんです

そっかぁ もう6月なのね~と
毎年 実感する瞬間です


さてさて


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6月3日(土)の朝ごはんです♪


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「豆ごはんを炊きんちゃい」

昨日 先輩からグリンピースをいただきまして
早速今朝 豆ごはん炊きました
麦もちょっと混ぜちった

子供の頃は
豆ごはんってあまり好きじゃなかったけど
今はしみじみ 美味しいなぁって思います

「やばい~ズボンがピチパチになってきた!」
なんて夫が言うし 
私も下腹の出具合が気になるので
最近 晩ごはんは炭水化物を抜いています

それもあるからかしら
米がやたら美味しい(* ´ ▽ ` *)


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肉巻きブロッコリー梅風味
手前のはちょっとお肉が剥がれ気味ですが

柳澤英子さんの
「やせるおかず作りおき」レシピ
ここのとこ 大いに活用しています


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きゅうりの辛子あえも
柳澤さんレシピから

簡単で美味しいので
こちらもよく作っています


ガラスのうつわには
もずく酢にネギとカニカマを乗せて

たまご焼きはなめ茸と大葉入り

塩サバにプチトマト


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お味噌汁も添えて(^∇^)


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美味しい豆ごはんと
お気に入りの豆皿たちには
好きなおかずを乗せて
自己満足な朝ごはん♡

朝だと罪悪感なく食べれるわ(笑)


健康診断も終わったというのに
何故 下腹の出を
気にしているかと言いますとね・・・

新入社員の20代の後輩ちゃんが
付き合って間もない
彼氏の話をしてくれるんです

話を聞いてるとね
あぁ~若いなぁ!可愛いなぁ!!
私にもそんな時代があったなぁなんて
思ったりして

それと同時にはたと気付きましたw(゚o゚)w

私っていつの間にやら
色気より食い気が勝ってる・・・

いかんいかん
いつの間にやら 
オバサン街道まっしぐらになってないかい!?

そんな自分を戒めて
夜ごはんを控えめにしているという訳です

久々にピアスを装着してみたり
流行りのサッシュベルトにチャレンジしたりと
オシャレをもっと楽しまなきゃ!
という気持ちも復活中☆

若い子と話すのもいいものです(#^.^#)

でも お腹はやっぱり空くんだよねぇ・・

色気と食い気の狭間でジタバタ葛藤してる
今日この頃なのでした(笑)


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[2017/06/03 15:50 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
旬な天丼とおうち天丼♪
広島に最近
新しいショッピングモールができました

夫の両親は 
そこのフードコートがお気に入り

休日の夕方実家へ行ったら
「今日はレクトに食べに行こう♪」
と義母

GWにも一度行ったのですが
その時はものすんごい人でねぇ 
空いた席を探すのにひと苦労でした

今回はすぐに席も確保でき
一番人気のお店の行列に並びました


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スマホ撮影&
少々ボケた写真ですが

日本橋天丼 金子屋 
の上天丼

天丼って時々無性に食べたくなります
美味しいよなぁ~

キスの後ろに隠れて見えにくいのですが
たまごも乗っておりますよ 

箸を入れると黄身がトロ~ンと
出てきてタレと絡んで
あぁ~美味い(*´∀`人 ♪

思いのほかご飯がたっぷりで
お腹いっぱ~い

天丼は暫く食べんでいいね

なーんて 
完食した直後は思ってたけど


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次の日のおうちランチは天丼(笑)

昨日 母がモロッコ豆と南瓜の天ぷらを
我が家に持ってきてくれたんです
食べ損ねてたので 
天丼にしました

ご飯に乗せて 
ソースをかけただけですけどね

タレも美味しいけど
ソース味も大好きです♡

海老もキスも 
魚介系は全く入ってないけど
お野菜のみの天丼もいいもんです

我が家のご飯はもち麦入り☆
つい食べ過ぎてしまうので
ご飯は気持ち少な目に
盛るようにしてます

吉澤菜保子さんのトリちゃんボウル♡
ミニ丼にピッタリです



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天丼には残りものの春雨サラダを添えて

こっちには 
イカとアサリと海老が入ってたわ
冷凍ミックスだけどね


天丼 親子丼 牛丼 カツ丼・・・
ご飯にこんもり乗せられた具を見ると
ワクワします
 
ガツガツっと丼ものにかぶりつく時の
なんとも幸せなことヽ(´∀`)ノ

しかし その幸せと引き換えに
最近下腹がポッコリ出てきました
Σ(゚д゚|||)

今度こそ丼ものは
暫くお預けだなぁ

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[2017/05/30 23:50 ] | 未分類
休日モーニングと美味しい時間♪
健康診断 無事終わりました
思ったよりは体重増えてなくて
ほっと一安心(笑)

よし!これで心おきなく
食べるぞ~飲むぞ~!とすっかり浮かれ気分♪

飲みやら何やらでお出かけが続いてまして
すっかりブログ放置状態にしておりました
すみません・・・

でも撮った写真なぞ見返してみると
健康診断に向けて食べ控えているかと思いきや
いや~食べて食べてた 


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GWは郊外にある人気カフェへ

でっかいピザを食べたり



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近くの道の駅でプリンを買って
夫の実家に持参して食べたり

(やまねこ印の尾道プリン 美味しいし可愛い!
お魚の形のプラスチック容器には
国産レモンのシロップが入ってます
かけると味が変化して これまた美味し
オンラインショップもあるみたいですよ)


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フルーツた~っぷりのワッフルを食べたり


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お気に入りのカフェでまったりお茶したり


ここまでは夫と一緒でしたが
久しぶりにお友達とランチにも↓


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マッサマンカレーって初めて食べたけど
美味しいんですね~!

グリーンカレーも好きだけど
グリーンカレーよりはずっとマイルドで
辛いの苦手な方でもきっと食べやすい

おうちでも今度作ってみようかなと
思いましたo(^▽^)o

夫とのデートも楽しいですが
お友達と存分に食べて喋る
こういう時間って 女性には多いに必要(笑)

食後は久しぶりに美術館へ
「ピーターラビット展」に行ってきました♪

音声ガイダンスの声
ディーンフジオカさんがされてるんですよ
美声に酔いしれながら
絵本の原画を愉しんできました


さてさて 
外での美味しい時間については
これくらいにしときまして・・
我が家のモーニング風景です♪


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昨日夫の実家の近くにある
オッシャレ~なパン屋さんで買った
ミニサイズの食パンでワンプレート


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茄子と赤ピーマンのマリネ
紫玉ねぎのマリネ
夫の実家でできた新鮮胡瓜
プチトマトにウインナー

スプラングルエッグは
なめ茸とカマンベールチーズ入りです


平日毎日作るお弁当には
必ずたまご焼きを入れます
具を色々変えて

今週は瓶詰なめ茸入りのたまご焼きを
作ってました
味付け要らずで忙しい朝にはピッタリ☆

瓶を開封したら早めに使った方がいいかなと思い
今朝はスクランブルエッグにしてみたという訳です


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母が最近田舎へ墓参りに行ったそうで
枇杷を持って帰ってきてくれました

夫は枇杷を食べたことないのか
「どうやって食べるん?」なんて言うので
全部皮を剥いて 渡してあげました

こうして 旬の果物をいただくと
季節の移り変わりをしみじみと感じます

もう5月も終盤 来月は6月ですよ
今年ももう半分過ぎるってことですよ~
早い早いw(゚o゚)w 

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[2017/05/28 15:07 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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