お盆休みのゆるりん晩ごはん☆
お盆休みを終えて
今日から仕事に出ています

お休みは暑い中の墓参りで
すっかり疲労困憊

外食やら実家で
たらふくご馳走食べたので
さほど食欲もわかず

後半はダラダラと昼寝ばかりして
過ごしてました

一人だったら何でもいいんだけど
夫がいるとそうもいかず…


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夫の実家でもらった野菜で
作りました 晩ごはん☆


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ゴーヤを3本ももらいましてね

いつもチャンプルーばかりじゃ
芸がないよねってことで
ドライカレーとポテトサラダに
ゴーヤを入れてみました

カレーもポテトサラダも
ゴーヤの苦味とよく合います

茄子はレンジでチンした後
寿司酢とレモンオリーブオイルと
ちょっぴりお醤油で和えました

ピーマンのおかか炒め
葡萄も実家からのもらいもの


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そして これまた
もらいもののビール(笑)


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泡がこんもりとして
美味しそうだ(*^_^*)


自分の実家でも 夫の実家でも
すっかり親に甘えて寛ぐ私を見て
「自由の女神だなあ」とボヤく夫

今日からは
不自由の女神だわよ~

もう少し夏休みが欲しいです


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[2017/08/15 12:48 ] | 未分類 | コメント(3) | トラックバック(0)
暑い夏を元気に過ごそう!ネバトロ朝ごはん♪
8月5日(土)の朝ごはん♪


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今日は和の朝ごはんです


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オクラ
納豆
釜揚げしらす
辛子明太子のミニ丼

片口の器には
とろろが入ってます

丼にトローンとかけて
召し上がれ


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蛸と胡瓜の酢の物
葱入りのたまご焼き
スパム
南瓜
なめこ汁
水出し緑茶

南瓜がとっても甘ーい(^o^)

マヨネーズで和えて具を足して
と思ったんだけど
お塩少々の味付けだけで
めちゃクチャ美味しい

茹でて潰しただけ
シンプルにいただきました


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ネバトロ食材多めの朝ごはん
まだまだ暑い日々を
元気に過ごしたいものです
o(^▽^)o


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[2017/08/05 18:57 ] | 未分類 | コメント(8) | トラックバック(0)
カラフルサラダ&オレンジマーマレードスカッシュ♪
最近の休日モーニング♪


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ラピュタパン
カラフルサラダ
カットスイカ
マーマレードスカッシュ


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紅茶教室で習った
オレンジマーマレードスカッシュ

おうちで実践してみましたヽ(´∀`)ノ

グラスに
マーマレードジャム&ガムシロップ
氷を入れて炭酸水を注ぎ
アイスティーを注ぎます

炭酸水とアイスティーは
氷の上にゆっくりと注ぐと
綺麗な三層になります

う~ん 
ガムシロを少々ケチったせいか
なんとなくの三層ですが

シュワッと爽やかなアイスティー
暑い今の季節にはビッタリです☆


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この写真だと
三層に見えるかも!

サラダはフリルレタスにブロッコリー
人参とキュウイにズッキーニ

白っぽいのはチキンです
前日の夜ごはんで 
むね肉焼いた残りもん

味は良かったのですが
ビジュアルがイマイチで

小さくカットして
サラダにお仲間入り

母がカルディで買ってくれた
ドレッシングをかけて
いただきます

カットスイカも
母からの貰い物

あ 卵もだわ


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しかしまぁ 
毎日毎日暑いですねぇ

クーラー付けて寝てるんだけど
朝 暑くて
目覚める直前に変な夢ばかり
みてしまうこの頃

引換券を店員さんに渡して
早くソフトクリームを
手にしたいのに
鞄の中を探っても探っても
引換券が出てこないとか

飼ってるメダカちゃんが
いつの間にやら巨大化して
凶暴な魚に変身して
たまげたりとか

早く涼しい季節になって
心穏やかに目覚めたいものです



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[2017/07/31 12:32 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
我が家の鰻定食☆
ここ数年 鰻の値段を目にする度
食べたいけど高いしなぁと
諦めてた鰻ちゃん

しかし!
暑い暑い夏を乗り切るには
元気をつけねばなりますまい!

てことで
7月25日(火)の晩ごはん☆


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念願の鰻丼です♡
万歳三唱\(^o^)/

鰻に合うサブメニューは
何がいいかしら?

朝から気分はウキウキ
そんなこと考えながら
仕事してました(笑)

我が家の鰻定食です↓


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ちょっと写真が暗いですけど
左上から時計回りで

胡瓜の大葉味噌のせ
浸しトマトとオクラ
たまご焼き
鱧の湯引き酢味噌添え
レンジでチンした茄子に
刻み茗荷とおろしポン酢がけ
お味噌汁
鰻丼
ポテトサラダ

鱧はスーパーで半額になってて
思わず買っちゃった

鰻もだけど鱧も負けず劣らず
お久しぶり(^o^)

どっちもニョロニョロ系だわね


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「あああぁ
やっぱりニョロちゃんは
美味いよなぁo(^▽^)o」

食べながら何度そう 
つぶやいたことか!

この値段出したら
外で結構いいランチ食べれるじゃん
なんて考えるとついつい
買わずにいたニョロちゃんだけれど

おうちでゆっくり
好きな食べ方で
好きなものと一緒に
そんな食事も やはりいいなって
しみじみ感じました(* ´ ▽ ` *)

次はどんな風にいただこうかしら
楽しみが増えました♪


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[2017/07/27 23:53 ] | 未分類
アイスティーを添えて♪爽やかなモーニング
7月23日(日)のモーニング♪

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毎日じっとり暑いので
爽やかなコーデで

せめて気分だけでも
涼しげでありたい

ドリンクはアイスティー

そうそう
この前日は紅茶の教室に
行ってました


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オレンジマーマレードスカッシュ

下から
マーマレード&ガムシロップ
炭酸水
アイスティー

わかるかなぁ
三層になってます

モーニングの時のアイスティーは
甘みは全くなしのストレートですが
紅茶教室で購入した茶葉で
入れたものです

おうちでもアレンジアイスティー
挑戦してみたいと思います
そのうち

そして
毎回お楽しみの手作りスイーツは


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あんみつでした
 
「ひよっこを観てたら
食べたくなって」と先生

朝の連ドラの「ひよっこ」
確かに あんみつ食べるシーン
これまでもちょいちょい
ありましたね

手作りあんみつと紅茶
あぁ 至福の時間(* ´ ▽ ` *)

あんこ 大好きなのよん♡

おっと
モーニングの話に戻りましょ


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胡桃パンのトースト
オクラ&チーズ入りスクランブルエッグ
ベーコン&ピーマンの炒めもの
大葉入りのミートローフ
蒸し野菜にプチトマト

デザートは抹茶小豆シフォン 

紅茶教室の帰りに
立ち寄ったお店で買ったのを
夫と半分こ♪ 

あんこラブの余韻
引きずってます(笑)


お皿の下のグリーンのプレートは
先日母と行った雑貨屋さんで
購入しました  

手持ちのお皿を乗せてみたら
あら いい感じ☆

母は色違いで  
ピンクと黄色を購入

お友達がランチに来た時に   
色んなおかずを小さい器に盛り付けて
置いて出してみようと言ってました


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夫「アイスティー美味しい!
このモーニングお金取れるよ
1000円ってとこかな」

KEIKO「では1000円頂戴します」 

夫「絶対そう言うと思ったよ」


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[2017/07/24 23:53 ] | 未分類
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