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我が家の豚カツ定食☆ビールもグイッといっちゃうよ♪
月曜日の晩ごはん☆


旦那とスーパーに行った時 お肉を適当に選んでねと頼み
他のコーナーを物色しておりました

家に戻って買ったものを冷蔵庫に納めてたら…


あ またカレー用のお肉! (*_*)

ホント旦那はカレー好き いつの間にやらルーまで!
このお肉はすぐ使わないから冷凍庫行き決定


それから…えー!? 豚カツ用のお肉じゃん
これはやはり豚カツ作ってねってアピール?


正直 家ではあまり揚げ物しないんですよ
汚れるし、小麦粉→卵→パン粉の行程が
めんどうだしぃ暑いしぃ (;´д`)


でもたまにはね 頑張ってみるかぁ…


豚カツアップ


豚カツ☆

揚げるのもちょっと苦手(-.-) 油が散りそうでキョワイ

パン粉がなかったので 残ってたパンを
ミルサーにかけて作りましたよ


豚カツ定食


そんなこんなで 今日は豚カツ定食♪
ビールが進んじゃうぜい (^O^)


豚カツ二種


パン粉ね 途中で足りなくなってしまい
どうしようか…何か代用品はないかと考えて
白すりごまと黒ゴマが少し残ってたので 使ってみた

プチトマトの手前のが そのゴマカツね

ふと 杏ちゃんのあのレシピが頭に浮かんで
ゴマをつけることを思いついたのでした(^-^)

ゴマが剥がれないように優しく扱ってね♪
杏ちゃんからアドバイスをいただいてたの

ゴマ ちゃんとくっつくもんなんだね!



オクラもずく


オクラもずく


ゴーヤサラダとアンヒョビピーマン


ゴーヤとミョウガのサラダ

グリーンと黄色のピーマンのアンヒョビ炒め
こちらは多めに作ったので…



アンチョビピーマン弁当用


お弁当用にカップに入れて冷凍庫へ☆
これがあると 朝のお弁当作りが楽チンです

お弁当のブログされてる方 尊敬します!
私は朝はもうワタワタ準備してるから
写真撮る余裕ナッシングです(-_-;)


いつか早起きして やってみるかなぁ…って
起きれないんだよなぁ (-.-)Zzz・・・・



茄子味噌卵とじ


ナス味噌炒めの卵とじ


昔 母がよく作っておりました
茄子と味噌ってよく合うのよね☆
最後に卵でとじると味がまろやかになる
白いご飯との相性バッチリですよ♪

この料理も杏ちゃんのあのレシピ拝見してて思い出しました


ごはん作りは毎日のこと
今日は何しよう?って悩みますよね(^o^;)

杏ちゃんのブログは アイディアいっぱいレシピの宝庫♪
日々参考にさせてもらってます!
遊びに行ってみてね(^.^)


豚カツ定食ビールとともに


大好きな豚カツを前に
ビールを注ぐ手もウキウキな主人♪


豚カツソースかけの手タレ


ソースがけの手タレもお願いしましたが
なかなかタイミングが難しかったわ (^o^;)

美味しーい!って満足げに豚カツをほうばる旦那の顔を見てたら
仕方ないなぁ また作ってやるかと密かに思う
KEIKOなのでありました (^.^)


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[2014/07/23 23:50 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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