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*さつまいもごはんとスープリメイクの鮭グラタン*
またまた 日付が戻りまして


11月4日 火曜日の晩ごはん☆




さつまいもごはんとスープリメイク鮭グラタン



さつまいもごはん
スープリメイクの鮭グラタン
おから煮
タイ風春雨サラダ(前日の残り)




さつまいもごはん



以前 無印栗ごはん作った時に 
お友達ブロガーさんから「さつまいもごはんならよく作りますよ」と
コメントをいただきました


おお ちょうどさつまいもあるし 作ってみよう!と思い
作ってみた さつまいもごはん


昆布をキッチンバサミでチョキチョキ切って
お塩とみりんを少しいれて 炊いてみました



仲良しブロガーさんとの楽しいやりとりが
日々のごはん作りに すごく役立ってます
sakuraさん ありがとー\(^o^)/



スープリメイク鮭グラタン


グラタンは この日のスープのリメイク



生鮭を焼いて 身をほぐしてスープに入れ
チーズをのせて焼いてみました



お皿二枚 トースターに入るかなぁ?と思いましたが
バッチリ入りましたー(^O^)



さつまいもごはんとスープリメイク鮭グラタン2


片隅でジミーに写ってるおから煮


冷蔵庫に入ってる野菜やお肉、ツナとか
色々入ってます


昔 母が田舎の法事に行き 
お土産にもらって帰ったお料理の中に
おから煮がありました

今はどうなのかわかりませんが
あの頃 母の田舎の方では ご近所の奥さんが寄り集まって
法事の料理を作ってたみたい



その時のおから煮が 絶品だったのです☆



おから煮って こんなに美味しいもんなんだ!! (^○^)



多分小学生の頃だったと思う
今でも あの時の感動と衝撃 よく覚えています




こうして自分でもおから煮を作りますが
島のおばちゃん達が作った あのおから煮の味は
再現できません 
何が入ってたんだろうなぁ


そういえば 亡くなった父方の祖母は
作って数日経ってしまったおから煮を
もう一度煮なおして その際によくお酢を入れてました



お酢入りのおから煮は 正直あんまり好きじゃなかったけど
お酢には防腐作用がありますもんね 



台所に立つおばあちゃんの面影がふと脳裏に蘇る
秋の夜なのでした



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[2014/11/14 07:40 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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