☆豚肉サラダ&愛されキノコごはん☆
11月19日 水曜日の晩ごはん☆



週のド真ん中 折り返し地点
お疲れちゃんには 手の込んだお料理は作れましぇん ┐('~`;)┌


できるだけ 作るの簡単で楽チン
でも美味しいごはんが 食べたいよね♪




豚肉サラダと愛されキノコごはん2



お野菜たんまり豚肉サラダ 
豆苗とニラとお豆腐のスープ
愛されキノコごはん



まずは 豚肉サラダ☆

下ごしらえには ついに届いたアレを使いました↓




初トースターパン



トースターパンです(^O^)


お友達ブロガーみかんさんがブログで紹介されてましてね
すっごい欲しくなり 買っちゃました!



茄子とジャガイモにお塩とオリーブオイル
蓋をしてトースターでチーン☆




初トースターパン2


できあがりはこんな感じに!


トースターにおまかせなので
その間に他のお料理ができちゃいます♪



これは便利! 見た目も可愛いんですよ(^.^)
使いこなせるかなと思って とりあえず一つ購入しましたが
もう一つ買っちゃお!


手始めはこんな感じに使ってみましたよーみかんさん
これ使って これから色んなメニューにチャレンジしたいな♪



隣は お義母さんがくれた甘味噌

マヨネーズと合わせてお水を加えてよーくかき混ぜて
ドレッシングとして使います



豚肉サラダと愛されキノコごはん



レタスと紫玉ねぎスライスの上に
茄子とジャガイモと フライパンで焼いた豚肉をトッピング

プチトマトを散らして甘味噌ドレッシングをかけたら
ハイ 完成です(^o^)v



お次はスープ☆


市販のお湯注ぐだけの 
ワカメと芽かぶと昆布とモロヘイヤ入りのスープ
これがベースになります


お鍋に入れたスープに豆腐を加え ひと煮たちしたら
豆苗とニラをガサッと入れちゃいます
最後に お星さまのお麩をね☆



豆苗って 切り取った根本の部分を水に浸けてたら
芽がどんどん出てきて収穫できるって知ってました?



私 最近知りました(^o^;)
買って二度楽しめる お得な野菜だったのですね!


スープに使った豆苗は
こうして収穫できたの使いました(^.^)



豚肉サラダと愛されキノコごはん3



愛されキノコごはん☆



瓶詰めのなめたけを使いました!
しめじと平茸と干し海老と一緒に炊飯
炊き上がったら 少しお塩を加えて味を整えて完成☆



簡単だけど超ウマウマでヒャッホー (^O^)
主人も私もおかわりしちゃいまいたー!



何気に目にした新聞に
「愛され。。。。」って載ってたのが
なんだか頭に残っててねぇー
このフレーズ 使ってみたかったんですわ♪


キャハハ(^O^)





豚肉サラダと愛されキノコごはん4




「ボクは愛され雪だるまってとこかなぁ?
でも あんまり情熱的に愛されちゃったら
溶けちゃうかもネ」





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[2014/11/21 00:30 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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