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お義父さんのお誕生日会を兼ねて☆GWは家族をおもてなし♪
5月3日(日)のランチ♪

先月お誕生日だったお義父さんのお祝いを兼ねて
義父母と母を招きました☆


何作ろうかぁ。。? と悩みましたが
前日に準備しやすいもの 作り慣れてるものってなると
結局いつものおもてなしメニューになっちゃいましたf(^_^;

でも いつもお世話になりっぱなしの3人に
少しでも喜んでもらいたくって
私なりに頑張って用意しましたよん o(^o^)o


2015お義父さん誕生日会


まずはテーブル全体の絵を☆


私は毎月テーブルコーデのレッスンに通っており
4人用のテーブルを組んでいるので
2人暮らしではありますが 気に入ったお皿だけはなるだけ
4つ揃えるようにしてます

しかし今日は5人のテーブル。。
お皿の数が足りないものもあります


うーーん どうしよう。。と
悩んだりするのも また楽し(^○^)



2015お義父さん誕生日会4


定番のタルト生地なしのキッシュ
本日は ほうれん草とマッシュルームとベーコン入り

義父がほうれん草が好きなので
たっぷり二袋使いました!
「レシピ教えてー!」と義母も気に入ってくれた様子


マリネには 義母の好物の烏賊を
その他はタコ 新玉ねぎ セロリ ブラックオリーブを
あ あとディルの葉入れました

ポテサラはシンプルに ゆでたまごと剥き枝豆入り


2015お義父さん誕生日会2


炊き込みごはんのおにぎりは
ツナ アンチョビ ヒジキ 人参 ザーサイ コーン入り

お寿司にしようかと迷いましたがこっちで正解(^-^)v
実は母がちらし寿司を作ってきてくれました
(写真撮ってませんでしたぁ)

母のちらし寿司は夜ごはんに5人でいただきました♪
筍や蕗など山菜たっぷりのお寿司でした
こういう素朴なお料理は やっぱり母が上手

「私のは田舎料理よ ハイカラなもんは作れんけぇ」
と いつも母は言います(^_^;)



ジャーサラダは夫からのリクエスト
多分両親に見せたいんだろうなぁーと思い
お皿にパカッっと移すパフォーマンスは夫に依頼


義父母は初のジャーサラダ☆
「私もやってみよう!大豆が入ってるのがいいね
胡瓜って角切りにしたことなかったわ 
こういう切り方もいいね」と義母



2015お義父さん誕生日会5


蒸しナスとゆで豚のニラ塩ソース

先日行ったカフェに置いてあった雑誌に載ってたレシピ
美味しそうだなぁと思って作り始めましたが
少々アレンジしました

結局 市販の生姜入りドレッシングをプラスしたので
ニラ塩生姜ソース と言った方がいいかしら


蒸しナスって大好き♪
蒸しナスにかつおぶしをたっぷりのせて
ポン酢をかけていただくのも美味しい☆

これは義母がよく作るメニューでもあります


各席に置いてるココットには
蓮根と人参と小エビの金平が入っておりました


2015お義父さん誕生日会3



義父には私達夫婦から帽子のプレゼント
とても喜んでくれました! よかった(^O^)

このランチの後は ケーキでティータイム
夕方になったのでお味噌汁を作り
母のちらし寿司と一緒に晩ごはん
21時過ぎたところで 3人を車で送っていきました


普段 平日は仕事に追われ 休日も何かと忙しく
いい歳になっても 親には頼ってばかり
親孝行らしきことが全くできてません

例え拙いお料理でもみんなで食卓を囲み
たわいのない会話をすること
これが自分にできる親孝行かなって思ってます


年配の3人が集うと必ず話題になるのが
健康や病気の事 年金の事 断捨離の事
自分達の葬式や最期の事。。。

「あぁん 全く夢がない話だなぁ(^_^;)」ってつい言っちゃう私ですが
いつまでもできるだけ元気で
義父母も母も皆 楽しく幸せな毎日を過ごしてほしいなと
願うばかりです


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[2015/05/04 01:24 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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