冷製豚しゃぶキムチうどん&つくレポ☆ズッキーニのガリチョビソテー♪
ちょっと戻りまして
GWの初日の晩ごはん☆


この次の日は 
我が家でお義父さんのお誕生日会ランチ
昼間はそれに向けていくつか料理を作ってました


こういう時の晩ごはんは
明日の準備の合間にササっと用意できるものがいい
ハッスルしたので 癒しのビールも必要☆


ガリチョビズッキーニ3



ズッキーニとプチトマトのガリチョビソテー
冷製豚しゃぶキムチうどん
ワラビと油揚げの煮物
アボカドポテサラダ 海老とプチトマトのっけ




ガリチョビズッキーニ



ズッキーニのガリチョビソテー
私が大好きなお料理上手なブロガーさんきんぎょさん
のレシピのつくレポです♪

お写真見た時のインパクトがかなり大きくて!
簡単だしビールと一緒にいただきたいってことで
スーパーでズッキーニを迷うことなくカゴへ♪
黄色のズッキーニを使ってみました(^○^)

ズッキーニを焼いた後 
ついでにプチトマトも焼いちゃった


「何これ?? うんまぁーーい(^O^)」と夫にも大好評☆

不器用なKEIKOは 串を刺す作業はちょいと苦戦しましたが
そこを超えれば後は簡単 (^○^)
おうちで串ものって何かテンション上がるよねー!


美味しかったよー!
また作るねー きんぎょさん (^o^)/


ガリチョビズッキーニ2


だんだんと暑くなってきて
冷たい麺が美味しい季節がやってきましたねぇ♪


讃岐うどんの上に
レタス 胡瓜 ミョウガ 人参を散らして
豚しゃぶにキムチを混ぜたのを乗せて
胡麻ドレッシングをかけてみました


ガリチョビズッキーニ4


ワラビと油揚げの煮物は
数日前に作ってた残りものでした


春の山菜を味わおう!と思い作りましたが
こう暑くなってくると
春はもういずこ?って感じですね(^-^)


冬でもビール派の我が家
今年の夏もビールが進むんだろうなぁ
ビールに枝豆も最高だけど 
ビールにズッキーニのガリチョビソテーも最高よん(^-^)v


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[2015/05/09 23:25 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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