１１月９日(月)の晩ごはん☆






前回の記事でご紹介した常備菜のオンパレード♪


夫の分のご飯とスープは
夫が帰宅してからの盛り付けです







奥田章さんの器に　常備菜を少しずつ


夫を待たずして食べ始めてから　
おからバーグの存在を思い出し　
慌てて夫用のお皿にのせましたf(^_^;








冷凍庫に生協で購入した「明石タコのジェノベーゼ」があったので
ポテトサラダに混ぜてみました(^.^)


スープの具は　切り干し大根と白菜
豆乳と白味噌ベース


みかんは　職場の上司からのいただきもの

ウチの夫　みかんはあんまり好きじゃないみたい
食べるより前に　まず皮を剥くこと自体をめんどくさがる(-_-)
こうして切っておくと剥きやすいせいか
ちゃんと食べてくれます(^_^;)


ビタミンも取らなきゃねー！








常備菜があると　
会社から帰宅してからのごはん作りが楽ですね(^o^)



でもさ　主婦の仕事ってごはん作りだけじゃないもんね
やっぱりなんやかんやで　忙しい平日の夜


あぁ　自由な時間がたんまりと欲しー(´Д｀)



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１１月７日(土)の晩ごはん☆





クリームパスタ
(牡蠣、ベーコン、エリンギ、マッシュルーム、ほうれん草)
サラダ菜、水菜、リンゴ、クルミのサラダ
ポトフ






作るのにモタモタしてしまい
パスタがだいぶソースを吸っちゃってますが
一応クリームパスタですf(^_^;


ポトフの具は
じゃがいも　人参　セロリ　キャベツ　厚切りベーコン
粒マスタードをつけながらいただきます


サラダの葉ものは　
お友達のユカちゃんからのいただきもの
昼間　ユカちゃんとお友達が数人
我が家に遊びに来てくれました


今回はお茶会で　しかもバタバタしてたので
お写真なしです(^.^)

途中で母が急にやってきて
ますます賑やかなお茶会となりました(^_^;)



そして１１月８日(日)

昼間時間があったので
常備菜をいくつか作ってみました


ジャーーーン☆↓





ピーマンとパプリカのおかか炒め
鶏肉と茄子とピーマンのピリ辛ケチャップ炒め
イワシすり身とセロリ入りおからバーグ
人参のしりしり
ポテトサラダ
トースターパンでオムレツ(残り野菜とおから入り)








ポテトサラダの具はポテトとゆでたまごのみ
他に足すのに適当な具がなかったからなのですが(^o^;)
たくさん作ったので　毎回違う具を混ぜて楽しむのも
いいかなって思ってます


こうしてまとめて常備作るのって　私の場合はまれですが
我ながら頑張ったなー(^o^)と　達成感を感じるものですね



これで平日のごはん作りが　少しは楽になるかしら







常備菜を作りつつ　ちょいちょいテレビを見ていたら
大人の習い事市場についてやっておりました

改めて学びたいと数学教室に通ったり
元プロの野球選手から個人レッスンを受けたりなど様々

子供の頃は周りから褒められたりと
自分の成長を実感し　達成感を感じる機会も多いけど
大人になると自分の成長を感じられる機会が少ない

習い事をし　そこにエネルギーを注ぐことによって
自分の成長を感じ　達成感を得ることができるから
今　大人の習い事市場が盛り上がっている　
というようなことを言ってました



ウチの母は　最近卓球教室に通い始めたそうです
素振りのフォームを披露しつつ
「家でも練習したいんだけどね。。。
アンタんちのテーブル　練習するのにちょうどいいサイズね♪」
なんて言うのよー！　ひぃ(°∀°)

断固拒否させていただきましたケドね(-_-)



私の習い事は　テーブルコーディネートとバイオリン

どっちの習い事も　ボチボチな成長具合
あぁ　センスないなぁ下手だなぁと思うことも多々ありますが
時々感じられるほんの少しの成長に
実は達成感を感じているのかもしれません(^ー^)



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ここのとこ忙しくてf(^_^;

ちょっと日にちが過ぎてしまいました
１１月３日(日)のモーニング







１１月３日って　
過去の統計からして　晴れの日が多いんだそうですね


急激に寒くなった日から一転
とてもあたたかい秋の一日
何だか気持ちまで　ホッと緩んじゃいます(^ー^)








オープンサンドは二種類

パンにマヨネーズ&粒マスタードを塗った上に
スライスしたアボカド　オリーブオイルを少し回しかけ
トースターでチン☆

角切りにした柿とベビーチーズに
ほんの少しだけハーブソルトをふり　オリーブオイルで和え
トースターでチン☆


甘い柿とチーズの塩気の組み合わせに
はまっております(^ー^)
具がコロっとしてるので　食べる際には落下に注意(笑)







ハロウィンのテーブルコーデレッスンで使った　カボチャの器
ワンプレートの中に入れて使ってみましたよ♪


中身は↓






カボチャスープでした　(^○^)

前々回の記事で登場した　
カボチャの煮物のリメイクです
豆乳とカボチャの煮物を煮汁ごとブレンダーで混ぜただけ　
超簡単



カボチャの器　こうしてしみじみ見ると
やっぱり可愛いわ♪
ハロウィンにこだわらず　使ってこ(^o^)



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１１月３日　文化の日

夫の母校である大学の学祭に行ってきました♪
銀杏並木が美しかったので写真を一枚パチリ☆






平日は家と会社の往復で全く気付かなかったけど
もうこんなに紅葉してるんですねぇ
思わぬところで紅葉狩りができました(^○^)


しかし　花より団子な夫と私(笑)
実はこちら目当てにやってきたのでした↓






うどんに穴子天&かしわ天


夫の友人がうどん屋さんを経営されてまして
この学祭に出店されてたのです


以前　お店の方に行った時の記事がこちら
うどんも美味しかったけど　
穴子天☆すっごい美味しかったー!


大学祭なので　当然のごとく周りは若者ばかり
いやぁ　若いっていいですねー!
希望に溢れてて　皆楽しそうで(^ー^)
若いパワーをヒシヒシと感じました


夫は大学時代　大学祭実行委員会に所属してたそうな
懐かしい光景に　色々と思いを巡らせていたようです



さて　学祭の帰り道　
ジョリーフィスというケーキ屋さんへ
杏仁豆腐が美味しそうだったので二つ購入
おうちでいただきました








杏仁豆腐の上には無花果のゼリーとマスカット
花より団子パート２だね(笑)


ケーキがずらっと並んだショーケースで
あ！これが食べたい！
と目に留まったのがこの杏仁豆腐
夫もそう思ったそうです　
好みって　不思議と似てくるのかしらね



「大学祭実行委員会って　裏方仕事でしょ　
大変だったんじゃない？」



聞けばきっかけは
美人の先輩からの勧誘を受けたからだそう(^_^;)

まぁそれはともかく。。　実際に入ってみると
自分にはこの活動が合ってる☆　と感じたらしい


表舞台で自分が輝くより　輝く人を裏で支えたい
今の夫の　仕事をする上でのスタンス
そして原点になっているいうです



「まぁKEIちゃんは裏方より　
表舞台で自ら輝きたいっていうタイプじゃね(^q^)」と夫


えー　そんなこともないですよぉ
ただ　支えてはもらいたいわ　
そこんとこ宜しゅうね(笑)




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また明日から会社かぁ(-_-)　何となしにブルーな日曜の夜
まだ週末までは長いなぁと　テンション低めの月曜日

でも今週は火曜日がお休み(^o^)v
休日はあればあるだけ良し　自分にはとことんあまーい私(笑)



１１月２日の晩ごはん☆







いつもと違うルンルン気分な月曜日　
嬉しい気持ちを隠しきれず　ちょいとラブリーなコーデ♪




カラフル丼


いつものトースターパンで作ったオムレツ
(シラス　チーズ　ネギ　エノキ　とろろ昆布入り)


かぼちゃの煮物


お味噌汁
(白菜　エノキ　椎茸　人参　大根　油揚げ入り)
　







丼の具の詳細です↓


人参→お塩をまぶして数分置き　さっと洗って絞り
柚子の絞り汁で和えたもの　ちょこっと胡麻油


牛蒡&大根→胡麻油で炒め
醤油、みりん、お酒、塩
黒糖入りしょうがパウダーで味付け


ほうれん草→黒胡麻和え


小間切れ牛肉→市販の焼き肉のタレで炒めたもの


真ん中にちょこんとのりジャンキムチ
ご飯は少な目　具はたーっぷりと☆
ぐちゃぐちゃーって混ぜて食べると美味しいよ♪







しかしまぁ　急に寒くなりましたね


まだ先にしようと思ってましたが
あまりの寒さに耐えきれず　
昨日　楽園「コ・ターツ」を解禁しました
↑
「こたつ」を我が家ではそう呼んでます(^q^)


この食卓の手前にある楽園コ・ターツ
既に夫の仕事机&寝床と化し　モッサリ感を醸し出しております
食卓の反対側からは　とてもじゃないが写真撮れんわ(笑)


今も夫は爆睡中　
この光景　来年の春まで続きます　いやーん(*_*)



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