母のパスタ&さつまいもご飯☆塩麹&生姜の具沢山ポカポカスープ♪
母からの差し入れごはん♪


母パスタとさつまいもご飯3



パスタとさつまいもご飯
わぉ 何故かダブル炭水化物に玉子焼き☆


今日は久々に甥っ子ちゃんが母の家にお泊まりだそうで
甥っ子ちゃんの為に作ったごはんのお裾分けが
我が家にやってきたというワケ(^.^)


パスタはオイルサーディン、ベーコン、しめじ、玉ねぎ入り
オリーブオイルベースです

母がオイルサーディンなんてこじゃれた食材を使ってることに
ちょいと驚きました(^o^;)

「トマトソースだとS君がコタツ布団に絶対散らしちゃうから
汚されないパスタにしたの」だって そんな理由か(^o^;)


さつまいもご飯は↓

「子供の頃 嫌になるほど食べさせられたから
もう一生さつまいもご飯は食べんでいいと思ってたけど
なんか懐かしくてねぇ。。 食べたくなって作ってみた」のだそう


11月13日(金)の晩ごはん☆
もらったごはんは こんな風に盛り付け↓





母パスタとさつまいもご飯2


赤のHASAMIでワンプレート盛り♪


さつまいもご飯は まぁるくおにぎりに
茹でブロッコリーにはマヨネーズを

マヨネーズ ハートのカタチにしてみつもりなんだけど 
わかる?



母パスタとさつまいもご飯とスープ



思いがけず ごはん作りを楽させてもらったので
具沢山のスープを作りました

塩麹と生姜入り ポカポカあったまるスープです


まず 具材は小さめに切っておきます

鶏肉、玉ねぎ、人参を胡麻油で炒めます
塩麹、お酒を加えて更に炒め お水を注ぎます

スープが煮たってきたら
厚揚げ、インゲン、白菜、キャベツ、大豆のドライパック
すりおろし生姜を入れて少し煮込みます
ちょこっとお砂糖を足して味が整ったら完成☆


テキトーレシピですんませんf(^_^;




母パスタとさつまいもご飯とスープ2


パスタを食べ始めたら無性にワインが飲みたくなり
結局グラス二杯も飲んでしまったわ♪
ま いっか(^o^) 花金だしね!


帰るコールをしてきた夫に
「母さんがごはんくれたよー!」と話したら


「はーい! ガッテン承知の助(^o^)/」


帰宅してから母にお礼のメールを送っておりました


しかし。。
ガッテン承知の助って(笑) 了解って意味みたいだけど。。。
ウチの夫 急に面白いワードを生み出すんですよねぇ


これはかなり気に入ったわ 私も使わせてもらお(^q^)



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[2015/11/13 23:20 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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