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あったか豆乳うどんと野菜のおかず色々☆
私の記憶が確かなら
11月17日(火)の晩ごはん☆


最近忘れっぽくて(笑)



豆乳うどんと野菜のおかず色々



奥の席が夫用
おうどんは 夫が帰宅してからの盛り付けです



豆乳うどんと野菜のおかず色々2


おうどんは
お出汁に豆乳と白味噌をプラス
豚肉 人参 白菜 レタス入り
後程 茅乃舎の生七味をちょっぴり加えて食べました


おうどんから反時計回りに

蓮根、さつまいも、人参、モロッコ豆の炒めもの
カレー風味

残り野菜で いつものトースターパンでオムレツ

ほうれん草の黒胡麻ナムル

緑&赤ピーマンとじゃこの炒めもの

芽昆布ポン酢和え




豆乳うどんと野菜のおかず色々3



カレー風味の炒めものは 実はまたまた母作

「美味しかったよ どうやって作ったん?」
ってメールしたら

「いつものように あるものでテキトーに作っただけ」
との返事でした(^o^;)



そして今日も♪



シクラメンとかき揚げ



野菜のかき揚げとほうれん草の和え物
テーブルの上に置いてありました
シクラメンも 実は最近母が買ってくれたもの(^.^)


お礼の電話をしたら
「シクラメン 水が足りてなさそうだったので 
ついでに水やっておいたよ」だって


何から何までありがたい(^○^)


常備菜&母の手料理のおかげで
忙しい平日を穏やかな気持ちで乗り越えられる
KEIKOなのでした(^ー^)




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[2015/11/19 22:00 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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