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きっと体にいい和定食♪大寒波到来の日のハプニング☆
ちょっと前の晩ごはん☆

そうそう 確か大寒波到来前日 
日曜日のごはんだったわ


炊き込みごはんとモロッコ豆の天ぷら2


炊き込みごはん
お味噌汁
大根とめかぶの和えもの
大根、椎茸、厚揚げの煮物
モロッコ豆と大葉の天ぷら


撮影後 コタツに移動して食べました(^.^)


炊き込みごはんとモロッコ豆の天ぷら



炊き込みごはんには 牛蒡と蒟蒻をたっぷり
人参と豚肉を少し入れました


少し前 お友達のユカちゃんと
デパートの物産展に行きましてね
海草類のお店でいっぱい試食させてもらって
乾燥めかぶが美味しかったので買ったんですよ

お水で戻しためかぶと千切り大根を
(大根はお塩をふって少し置き 水洗い後しぼったもの)
梅肉とえごま油で和えてみました


さっぱりとして美味しかったです(^o^)
体にもいいはず!



モロッコ豆の天ぷら


以前 母がモロッコ豆の天ぷらを作ってくれて
すごく美味しかったので作ってみました
衣が残ったので大葉も(^○^)
米油で揚げてみました

夫がモリモリ食べてたので
負けじと箸を伸ばしましたよ(笑)


次の日の月曜日。。。

寒波の影響だったのでしょうかねぇ
マンションの立体駐車場の機械が故障して
いざ 夫が車を出そうにも出せず(--;)

夫は急きょバスで職場へ
いつもは最寄りの駅まで車で送ってもらうKEIKOは
仕方なく雪道を徒歩で職場へ向かいました


駐車場の機械が復活したのは その日の夕方だったそうな
雪自体はすぐ溶けちゃって 
たいしたことなかったんだけどねぇ

大寒波到来というよりは
思わぬハプニング到来の月曜日でした


寒い冬 早く終わってほしいわぁ
春が待ち遠しい今日この頃です



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[2016/02/04 00:37 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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