作りおきおかずを豆皿に盛り付け♪
少し前の平日

月始めの仕事が落ち着いたので
年末で忙しくなる前にここぞとばかりに
有休取りました(笑)

遊びにも行きたいケド 平日楽したいが為
おかずを何品か作りました(^o^)v


作りおきおかず


たくさん作ったように見えるけど
手前の一列は 同じ炊き込みご飯
1食分づつタッパに入れてます
冷めたら冷凍庫行き

きのこのマリネ
ツナと白菜煮
オムレツ(葱とブロッコリースプラウト入り)

キャベツと人参は千切りにして
レモン汁やお酢、塩コショウ等で軽めの味付け

ポークジンジャーと肉団子のヨーグルトマリネは
柳澤英子さんの「夫もやせるおかず作りおき」
のレシピ本から

これから年末にかけての体重増加を予測して
せめて年末までの平日の夜は
できるだけヘルシーに
(できてない日もあるけど)

柳澤さんレシピは簡単なので
他のメニューも最近よく作ってます


そして その日の晩ごはん☆


豆皿に作りおきおかず


折角なので 全品盛り付け(^○^)
おかずは豆皿に盛りました

キャベツと玉ねぎ入りの豆乳スープも添えて

ちょっと盛り付けたつもりですが
食べてみると結構量あったかも
これじゃダイエットにはなりませんね(笑)


豆皿に作りおきおかず2


作りおきのおかず
普段からこまめに作っておけばいいのですが
なかなかそうもいきません

主婦はなんやかんやと忙しい
家事は料理だけじゃないもんね

それにプラス仕事があったり
子育てがあったり(我が家に子はおりませんが)
皆さんどうやって
そんな毎日を乗りきってらっしゃるんでしょう?

色んなことをテキパキとこなし
仕事も家事もデキル素敵な女性
憧れますが 自分はほど遠い。。

そんな自分に落ち込むことが多々あります
年々体力も衰えてくるしねぇ(-.-)

今年は 仕事と家事のバランスについて
これで果たしていいものかと
大いに悩む一年でもありました

サンタさんが
家事を完璧にこなしてくれる家政婦ロボット
プレゼントしてくれないかしら

そしたらさ 仕事ももっと頑張れるよ(多分)


あら?

くまさん達がなにやら心配そうにしてますが。。。。


豆皿に作りおきおかず3


きゃー サンタさんが落下しそう!

なんとか自分で工夫しなきゃね
サンタさんには頼れそうもない(^o^;)


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[2016/12/22 00:21 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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