KEIKOの知らない練り切りアートの世界♪
「練り切りアートレッスン始めます」

今年のお正月 
飾り巻き寿司の師匠である もみじ巻子先生から
年賀状をいただきました

へぇーー! 練り切り!?
自分で作ったり できるもんなんだぁ

やってみたいなぁと思い 先生にご連絡して
レッスン受けてきました♪

練り切りってね 
こんな和菓子です↓


練り切りアート


レッスン後に先生が
お抹茶と一緒に出してくださった時の写真

この和菓子は「菜の花」

菜の花の他に 
二種類ほど教えていただきました

折角なので 
我が家では煎茶を入れてセッティング


練り切りアート2


ピンクの花は「桜」

緑色の俵形に桜と花びらが付いてるのが
「桜吹雪」


練り切りアート4


練り切り 手にくっつきやすくて
成形するのに苦戦しましたが
なんとかできました(^o^;)

ピンクのうつわの方の桜は
先生に作ってもらってっちゃいましたけど

桜の花びらは5枚ですが
5枚にするのが難しくて。。
私が作ったのは6枚になってます(笑)

菜の花は途中で練り切りが足らず
残ってたピンクの練り切りを急遽プラス
でも これはこれで可愛い♡

見た目も愛らしいプラス味もバッチリ☆

おうちでこんな和のティータイム
いかがですか?(^○^)


練り切りアート3


なんだか急に春が 
恋しくなっちゃいました(*´-`)

あ 飾り寿司 全然やってないな
今年はいっぱい巻かなくっちゃo(^o^)o

もみじ巻子先生のブログはこちらから
是非 遊びに行ってみて下さいね(^ー^)


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[2017/01/18 00:29 ] | 未分類 | コメント(12) | トラックバック(0)
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