元気回復栄養チャージ晩ごはん☆
インフルエンザ発病以来
全く料理をしておりませんでしたが
だいぶ良くなってきたので
久しぶりに晩ごはん作りました(^ー^)


海鮮チゲスープ


海鮮チゲスープ

「からだの調子を整える おいしい野菜のスープ」
というレシピ本から

キムチやニンニク、豆板醤が入ってるので
ピリリと辛く ポカポカあったまります

ごはんをスープに浸して食べても美味しい(^○^)

疲れた体に栄養チャージ(そう書いてあった)
今の自分にピッタリね


海鮮チゲスープとレタス入り餃子


メインは餃子です

やっぱり餃子って焼くのが苦手
焼き色がイマイチでムラもありの為
遠目の写真(笑)

いつもならぐいっとビール
といきたいとこですが
病み上がり&薬服用中の為 お茶で我慢


海鮮チゲスープとレタス入り餃子3


ちょっと前にテレビで観た「男子ごはん」

心平ちゃんが作ってた餃子がすごく美味しそうだったので
真似っこしてみました
豚肉に海老とレタスが入ってるの

餃子は酢&ラー油でいただきます

海老のプリっとした食感
レタスのシャキッとした食感
なかなかイケます(^o^)


海鮮チゲスープとレタス入り餃子2


夫も「美味しい!」とパクパク食べてました

いつもは自分の感覚で具を用意して
適当に味付けするんですが
大概 具の方が余っちゃってました

今回 ほぼレシピ通りに作ってみたら
具がいつも自分が用意するより断然少ない
そっかー だからいつも余ってたのかと 
妙に納得(^o^;)


お豆腐とトマトのサラダ


さっぱりとしたおかずも一品ね

トマトと豆腐と大葉のサラダ

餃子は一度に焼けなかったので
後で残りを焼いたのですが


レタス入り餃子


今度はいい感じに焼けた♡


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[2017/01/22 22:58 ] | 未分類 | コメント(11) | トラックバック(0)
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