晩ごはんは夫のリクエスト☆チキンのトマト煮込み♪
GW終わっちゃいましたねぇ・・
あっという間だったなぁ・・・

きっと何処に行っても人は多いし
こういう時こそ家で真面目に家事をしよう!
なーんて思ってましたが
いざ休みとなると 出かけなきゃ勿体ない気がして・・

近場にちょいちょい出かけて
すっかり遊び呆けておりました(-∀-)

楽しい時間が過ぎるのは早いですねぇ・・
早くも次の週末が待ち遠しいです(笑)


さて 連休中のいつぞやの晩ごはん☆


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夫のリクエストで
メインはチキンのトマト煮込み♪


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盛り付けた後 彩りに枝豆をトッピング

リクエストしただけあって
夫はおかわりしてました(*^_^*)


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美味しそうなサツマイモを買ったので
サツマイモご飯に

塩昆布も入れて炊きました


サブおかずは トマトにオクラ

焼いた厚揚げには 大葉とシラスをトッピング
ポン酢をちょろりとかけていただきます


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胡瓜ともやしのおかずは
母が作って持ってきてくれたもの

3分間クッキングだったっかなぁ・・?
料理番組を観て作ったとか言ってました

お酢が入ってて さっぱり美味しい副菜でした

母はちょいちょいおかずを作っては
持って来てくれます

時折 こうして料理番組を観て
作ることもあるらしく
あれをこうしてねぇ~ああしてねぇ・・と
使った材料や作り方を丁寧に説明してくれるのですが
すぐ忘れちゃう私(-∀-)


チキンのトマト煮込みは この日に完食しましたが
ソースだけは残しておいて・・・


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後日 パスタのソースとして使いました
なんとなく ナポリタン風(^∇^)

連休中のごはんの写真がまだいつくかあるので
ボチボチご紹介していきたいと思っております♪


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[2017/05/08 23:55 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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