☆豚肉サラダ&愛されキノコごはん☆
11月19日 水曜日の晩ごはん☆



週のド真ん中 折り返し地点
お疲れちゃんには 手の込んだお料理は作れましぇん ┐('~`;)┌


できるだけ 作るの簡単で楽チン
でも美味しいごはんが 食べたいよね♪




豚肉サラダと愛されキノコごはん2



お野菜たんまり豚肉サラダ 
豆苗とニラとお豆腐のスープ
愛されキノコごはん



まずは 豚肉サラダ☆

下ごしらえには ついに届いたアレを使いました↓




初トースターパン



トースターパンです(^O^)


お友達ブロガーみかんさんがブログで紹介されてましてね
すっごい欲しくなり 買っちゃました!



茄子とジャガイモにお塩とオリーブオイル
蓋をしてトースターでチーン☆




初トースターパン2


できあがりはこんな感じに!


トースターにおまかせなので
その間に他のお料理ができちゃいます♪



これは便利! 見た目も可愛いんですよ(^.^)
使いこなせるかなと思って とりあえず一つ購入しましたが
もう一つ買っちゃお!


手始めはこんな感じに使ってみましたよーみかんさん
これ使って これから色んなメニューにチャレンジしたいな♪



隣は お義母さんがくれた甘味噌

マヨネーズと合わせてお水を加えてよーくかき混ぜて
ドレッシングとして使います



豚肉サラダと愛されキノコごはん



レタスと紫玉ねぎスライスの上に
茄子とジャガイモと フライパンで焼いた豚肉をトッピング

プチトマトを散らして甘味噌ドレッシングをかけたら
ハイ 完成です(^o^)v



お次はスープ☆


市販のお湯注ぐだけの 
ワカメと芽かぶと昆布とモロヘイヤ入りのスープ
これがベースになります


お鍋に入れたスープに豆腐を加え ひと煮たちしたら
豆苗とニラをガサッと入れちゃいます
最後に お星さまのお麩をね☆



豆苗って 切り取った根本の部分を水に浸けてたら
芽がどんどん出てきて収穫できるって知ってました?



私 最近知りました(^o^;)
買って二度楽しめる お得な野菜だったのですね!


スープに使った豆苗は
こうして収穫できたの使いました(^.^)



豚肉サラダと愛されキノコごはん3



愛されキノコごはん☆



瓶詰めのなめたけを使いました!
しめじと平茸と干し海老と一緒に炊飯
炊き上がったら 少しお塩を加えて味を整えて完成☆



簡単だけど超ウマウマでヒャッホー (^O^)
主人も私もおかわりしちゃいまいたー!



何気に目にした新聞に
「愛され。。。。」って載ってたのが
なんだか頭に残っててねぇー
このフレーズ 使ってみたかったんですわ♪


キャハハ(^O^)





豚肉サラダと愛されキノコごはん4




「ボクは愛され雪だるまってとこかなぁ?
でも あんまり情熱的に愛されちゃったら
溶けちゃうかもネ」





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[2014/11/21 00:30 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
<<ほ助さんの塩昆布ペペロン&味噌チーズフォンデュには苦戦? | ホーム | お義母さんの甘味噌で炒めもの♪太陽と月に見える?>>
コメント
サラダいいですね、お肉たっぷりで。
トースターパンなんてあるんですねφ(・ω・ )
コンロが1つあくし、火を使わないと放置しておけていいですね

豆苗、私も育ててましたよ~
窓辺に置いておいたら太陽のほうへ曲がって育っちゃった(・∀・;)
[2014/11/21 21:16] | URL | みのり #sSHoJftA [ 編集 ]
みのりちゃんへ☆

トースターパンとっても便利よ(^o^)v
お弁当作りにも重宝しそうです♪

豆苗☆わかるー ウチのも窓へ向かって伸びてきたから
途中で置く向き変えたよ(^ー^)
[2014/11/21 22:16] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
こんばんは☆

お肉と野菜が入ったサラダってけっこう好きです。
お腹も満たされるし、栄養もちゃんとバランスよくとったよね~って感じがするから(^^)
トースターパンでじゃがいもとなすに火を通したんですねぇ。ちょっと気になります、これからもトースターパンの活躍を見てますね^^

豆苗、一度炒めものしか使ったことないんですが、スープや汁物に入れてもいいですね!なるほど~!
もう一回根を水につければ育つというところもはいいですねぇ。いつもスーパーで見かけては、気になるけど、何に使うのかね?って思ってた節があったので、参考になります^^このスープ低カロリーだけど、身体が元気になりそう(^^)

今日はトースターパンの写真のところで、おんぶ白くま君を見てプフッと笑っちゃいました!かわいい~好きです☆


[2014/11/22 23:12] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

お肉&野菜のサラダ!
ワンプレートで充実感満載なトコが好き♪

豆苗って栄養はあるんだろうけど
さほど美味しい野菜じゃないと思ってましたワタクシ(^o^;)

テーブルコーデの師匠が「私はラーメンに入れるわよ☆」と
おっしゃられてたのです
それなら スープだったらイケるかも!と思いつきました

ニラと豆苗だったら ニラのクセの方が強いので
豆苗の青臭い感じが気になりません
節約にも貢献です(笑)

トースターパン記事 これからも載せていきますよ♪
白くまちゃん 可愛くってたまらんです(^ー^)
この動物シリーズはホント可愛くって つい買ってしまいます
[2014/11/22 23:43] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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