初ココナッツオイルで☆素朴なリンゴケーキ♪&年末のご挨拶
ウフフのフ (^O^)


前から欲しいなぁって思ってた ココナッツオイル☆
ついに買っちゃいました!


初めてのココナッツオイル
どうしよっかなぁ。。って考えて
リンゴケーキを作ってみようかと♪

私 普段はスイーツ系は全く作らない人(^o^;)
そんな私でも うまいことできましたよん



ココナッツ風味のリンゴケーキ


レシピと言うほどのもんじゃありませんが
作った手順 書き残しとこうと思います☆


①リンゴを1個用意 皮をむいで1/4は飾り用として切り
3/4は角切りにして黒砂糖をまぶし、レンジでチン

②ホットケーキミックスに卵と豆乳を入れて混ぜます
そこに、砕いたクルミとレンチンしたリンゴ
ココナッツオイルを入れて混ぜます

③型に②を入れて、飾り用のリンゴをのせて
180℃に余熱したオーブンで35分焼いて完成☆



この ココナッツ風味のリンゴケーキメインで
12月30日(火)のモーニング♪



ココナッツ風味のリンゴケーキ3



ケーキはお気に入りのガラスドームに入れて☆


くま子さん 元気にしてるかなぁ
ガラスドーム 大切に使ってますよー (^o^)/



リンゴ2個は 飾りとして置いてみました

私はケーキのみで十分なんだけど
旦那様はこれだけじゃぁきっと物足りないので。。。


ココナッツ風味のリンゴケーキ4


トーストと目玉焼きもご用意 (^.^)



ココナッツ風味のリンゴケーキ5



ココナッツ風味のリンゴケーキ 甘さ控えめで美味しい!と
旦那様にも好評でした


我が家の周辺 スーパーは充実してるのですが
美味しいケーキ屋さんとオシャレなカフェが皆無 (*_*)

こうして手作りのケーキで おうちでお茶するのも
いいものですね(^ー^)

来年は スイーツ作りにも
たくさんチャレンジしてみたいなーと思ってます♪



ココナッツ風味のリンゴケーキ2



ブログの更新
今年の記事はこれが最後です(^○^)


この春から始めたブログ

まだまだヨチヨチ歩きの一年生ブロガーの私ですが
たくさんの方にご訪問いただき
楽しいブログライフを送らせていただきました


ご訪問くださった全ての皆様に感謝申し上げます
今年も大変お世話になりました
皆様 良いお年をお迎え下さいね!


来年も宜しくお願い致します\(^o^)/



ランキングに参加しています!
下の画面↓をポチっと♪応援お願い致します(^人^)

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村

スポンサーサイト
[2014/12/31 01:45 ] | 未分類 | コメント(5) | トラックバック(0)
<<*お義母さんと一緒におせち作りました* | ホーム | シャッキっと美しくが理想☆お正月のフラワーアレンジ&海老の天ぷら♪>>
コメント
KEIKOさん、ココナッツオイル登場だ!
ココナッツの風味がリンゴのケーキに合いそうですね。
このケーキ、いっぱい食べれちゃいそうな予感☆
ガラスドームに入ってる姿もいい感じだし、メッセージプレートもやっぱり存在感あるなぁって見てました^^
KEIKOさんはスイーツ作り上手そう☆

KEIKOさん、今年ありがとうございました。KEIKOさんにはいっぱい感謝しています。
優しくって楽しいほっと一息のほほえましいブログ、ときにはコミカルなブログ、とても楽しく読まさせていただきました。そして、KEIKOさんを通して、素敵な杏さん、sakuraさんにも出会えました。ノリック師匠殿にもコンタクトがとれました^^たくさん感謝しています。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
[2014/12/31 14:21] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
KEIちゃん
今年一年 いろいろと お世話になりました。

それと いつも
丁寧な訪問と 応援ありがとう♪
とても嬉しく 元気づけられもしたヨ。

KEIちゃんからは
沢山のコトを マナばさせていただいたナ♪

毎日のおシゴトや
家庭を守る 頑張りの姿勢には アタマの下がる思いだったヨ。

もし よろしければ …
来年も おつき合いさせてもらおうと思ってル いいかナ♪

よい お年を♪
今年最後の 応援をしてから 帰るヨ。

じゃ。
[2014/12/31 15:07] | URL | ノリック #hrxbFc7. [ 編集 ]
KEIKOさん、こんばんはぁ~(^-^*)

ココナッツオイル~☆ 今流行りのですね♡
私も凄く気になっていました^^ リンゴケーキ、甘さ控え目~食べてみたいです♬
お洒落なカフェやケーキ店がなくてもKEIKOさんのテーブルコーディネートで
カフェ以上にお洒落で落ち着いてお茶が楽しめると想いますょ~♪
本当に素敵です! 私も今年はKEIKOさんと仲良くして戴き
本当に嬉しい1年になりました^^ 来年もよろしくお願いしますね(^^)

2015年もKEIKOさんと旦那さまにとって素敵な1年になりますように☆

応援ポチッ^^   よいお年をお迎えください~~~♡
[2014/12/31 18:19] | URL | sakura #YrGnQh/o [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

ココナッツオイル♪ついに買っちゃいました!
リンゴケーキにココナッツ よく合います(^o^)

母にも小三のおいっちゃんにも好評でした♪
我が家の定番スイーツになりそうです(^o^)v

こちらこそ べにゆうさんにはいっぱい感謝です\(^o^)/
ブログを通じて 素敵な輪が来年ももっと広がっていきますように!
来年も宜しくお願い致します(^ー^)
[2014/12/31 18:26] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
ノリック師匠様☆

師匠(^ー^) 今年はたくさんの応援とメッセージありがとうございました!
こうして楽しくブログ更新できたのも 師匠のおかげです☆
私の方こそ たくさんのことを学ばせていただきました(^o^)

もちろん!来年もどうぞ宜しくお願い致します!
師匠も良いお年迎え下さいね♪

[2014/12/31 18:32] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://keikohottohitoiki.blog.fc2.com/tb.php/226-b0e0eb87
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |