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お義父さんのお誕生日会を兼ねて☆GWは家族をおもてなし♪
5月3日(日)のランチ♪

先月お誕生日だったお義父さんのお祝いを兼ねて
義父母と母を招きました☆


何作ろうかぁ。。? と悩みましたが
前日に準備しやすいもの 作り慣れてるものってなると
結局いつものおもてなしメニューになっちゃいましたf(^_^;

でも いつもお世話になりっぱなしの3人に
少しでも喜んでもらいたくって
私なりに頑張って用意しましたよん o(^o^)o


2015お義父さん誕生日会


まずはテーブル全体の絵を☆


私は毎月テーブルコーデのレッスンに通っており
4人用のテーブルを組んでいるので
2人暮らしではありますが 気に入ったお皿だけはなるだけ
4つ揃えるようにしてます

しかし今日は5人のテーブル。。
お皿の数が足りないものもあります


うーーん どうしよう。。と
悩んだりするのも また楽し(^○^)



2015お義父さん誕生日会4


定番のタルト生地なしのキッシュ
本日は ほうれん草とマッシュルームとベーコン入り

義父がほうれん草が好きなので
たっぷり二袋使いました!
「レシピ教えてー!」と義母も気に入ってくれた様子


マリネには 義母の好物の烏賊を
その他はタコ 新玉ねぎ セロリ ブラックオリーブを
あ あとディルの葉入れました

ポテサラはシンプルに ゆでたまごと剥き枝豆入り


2015お義父さん誕生日会2


炊き込みごはんのおにぎりは
ツナ アンチョビ ヒジキ 人参 ザーサイ コーン入り

お寿司にしようかと迷いましたがこっちで正解(^-^)v
実は母がちらし寿司を作ってきてくれました
(写真撮ってませんでしたぁ)

母のちらし寿司は夜ごはんに5人でいただきました♪
筍や蕗など山菜たっぷりのお寿司でした
こういう素朴なお料理は やっぱり母が上手

「私のは田舎料理よ ハイカラなもんは作れんけぇ」
と いつも母は言います(^_^;)



ジャーサラダは夫からのリクエスト
多分両親に見せたいんだろうなぁーと思い
お皿にパカッっと移すパフォーマンスは夫に依頼


義父母は初のジャーサラダ☆
「私もやってみよう!大豆が入ってるのがいいね
胡瓜って角切りにしたことなかったわ 
こういう切り方もいいね」と義母



2015お義父さん誕生日会5


蒸しナスとゆで豚のニラ塩ソース

先日行ったカフェに置いてあった雑誌に載ってたレシピ
美味しそうだなぁと思って作り始めましたが
少々アレンジしました

結局 市販の生姜入りドレッシングをプラスしたので
ニラ塩生姜ソース と言った方がいいかしら


蒸しナスって大好き♪
蒸しナスにかつおぶしをたっぷりのせて
ポン酢をかけていただくのも美味しい☆

これは義母がよく作るメニューでもあります


各席に置いてるココットには
蓮根と人参と小エビの金平が入っておりました


2015お義父さん誕生日会3



義父には私達夫婦から帽子のプレゼント
とても喜んでくれました! よかった(^O^)

このランチの後は ケーキでティータイム
夕方になったのでお味噌汁を作り
母のちらし寿司と一緒に晩ごはん
21時過ぎたところで 3人を車で送っていきました


普段 平日は仕事に追われ 休日も何かと忙しく
いい歳になっても 親には頼ってばかり
親孝行らしきことが全くできてません

例え拙いお料理でもみんなで食卓を囲み
たわいのない会話をすること
これが自分にできる親孝行かなって思ってます


年配の3人が集うと必ず話題になるのが
健康や病気の事 年金の事 断捨離の事
自分達の葬式や最期の事。。。

「あぁん 全く夢がない話だなぁ(^_^;)」ってつい言っちゃう私ですが
いつまでもできるだけ元気で
義父母も母も皆 楽しく幸せな毎日を過ごしてほしいなと
願うばかりです


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[2015/05/04 01:24 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
KEIKOちゃん、こんにちはぁ^^
おにぎりにひじきやザーサイと一緒のアンチョビ~♪
すごーくおいしそう^^
大人5人だものね、いっぱい作ったね!!
好きなものもちゃーんと作って、ホント親孝行だと思うわ!!
蒸しナスにポン酢♪私も好きー☆

私も親に頼ってばかりだよ(笑)
元気なうちは頼るのも親孝行。。と思うようにしてるけれど、老後の事は今でも心配はあるし、
実家に行った時、話を聞いてあげることくらいしかできないしなぁって思ってる。
なんか、感動しちゃったわ!!
皆元気で長生きしてほしいよね^^
[2015/05/04 17:48] | URL | 杏 #KQNkr3Xw [ 編集 ]
杏ちゃんへ☆

両親や母は思ったより量食べないのよねぇ。。
どちらかと食べるよりしゃべる方に夢中(笑)
旦那だけがパクパク食べてる感じだったよん(^o^;)

そうなんだよねー 話を聞いてあげることが一番の親孝行☆
これからもこういう機会を作っていきたいなって思うよ(^ー^)
[2015/05/05 09:35] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
KEKOさんって親孝行さんだなって思ってる(^.^) 義父母さんも比較的おうちが近いのかな? 行き来ができて、顔をみたり一緒に食事できたりできるって素敵なことだわって思うの^^ 

食器ちゃんと4組ずつそろえるようにしてるのね。それって正しい気がする。
私、4組ずつ!って思いながら、3組で間に合わせてしまってる。。。後で後悔するかもなぁ(-。-)~

炊き込みごはんのお握りの並び方好き~。年配の方々も食べやすそうだし、好まれそうな味ですね(^.^)私も食べたいし!
キッシュは豪華ごちそうに見えますね^^「レシピ教えて」って言われたら、大成功ですねっ!!
KEIKOさん、いっぱい作っててえら~い。お仕事大変そうだったのに、頑張ってますねぇ。感心しちゃってます^^
[2015/05/05 18:06] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
KEIKOさん、こんばんは・・・

凄いお持て成しだね~
ご両親、とっても幸せだね。。。
こうして、お世話になっている事を形にするって
素晴らしいと思います、テーブルコ―デを習ってる
事も、随分役立っていると思います
そして、センスが素晴らしい!

旦那さんも鼻高々だね~~
そう、言ってたよって、旦那様に言っておいてね~(笑)

応援★
[2015/05/05 18:44] | URL | エマまま #jI5XCJ0. [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

義父母は車で3、40分くらいの距離ですかねぇ。。
本当は徒行けるくらいの距離だといいんだけどねぇ

べにゆうさんとこは3人暮らしだもんね
まずは2組買って、気に入って買い足せれば2組買ったりするよ(^-^)

年代的にもっと和食っぽいものにした方がいいのかと思ったりしたけど
和食だと親の方が上手だったりするのよね(^_^;)
逆に親が作らなさそうなものでも刺激的でいいかなと
思ったりしたのでした(^O^)

パワー使ったので昨日はだらけてたよ(笑)
[2015/05/05 23:20] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
エマままさんへ☆

こうしておもてなしをしてみるといっつも思いますよー!
えまママさんは凄い☆ってしみじみ実感しちゃいますよ

旦那にエマままさんにほめられたよって自慢しちゃいます♪
もっと素敵に そして来てくれた人が楽しく寛いでくれるように
頑張りますp(^^)q
[2015/05/05 23:28] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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