冷製豚しゃぶキムチうどん&つくレポ☆ズッキーニのガリチョビソテー♪
ちょっと戻りまして
GWの初日の晩ごはん☆


この次の日は 
我が家でお義父さんのお誕生日会ランチ
昼間はそれに向けていくつか料理を作ってました


こういう時の晩ごはんは
明日の準備の合間にササっと用意できるものがいい
ハッスルしたので 癒しのビールも必要☆


ガリチョビズッキーニ3



ズッキーニとプチトマトのガリチョビソテー
冷製豚しゃぶキムチうどん
ワラビと油揚げの煮物
アボカドポテサラダ 海老とプチトマトのっけ




ガリチョビズッキーニ



ズッキーニのガリチョビソテー
私が大好きなお料理上手なブロガーさんきんぎょさん
のレシピのつくレポです♪

お写真見た時のインパクトがかなり大きくて!
簡単だしビールと一緒にいただきたいってことで
スーパーでズッキーニを迷うことなくカゴへ♪
黄色のズッキーニを使ってみました(^○^)

ズッキーニを焼いた後 
ついでにプチトマトも焼いちゃった


「何これ?? うんまぁーーい(^O^)」と夫にも大好評☆

不器用なKEIKOは 串を刺す作業はちょいと苦戦しましたが
そこを超えれば後は簡単 (^○^)
おうちで串ものって何かテンション上がるよねー!


美味しかったよー!
また作るねー きんぎょさん (^o^)/


ガリチョビズッキーニ2


だんだんと暑くなってきて
冷たい麺が美味しい季節がやってきましたねぇ♪


讃岐うどんの上に
レタス 胡瓜 ミョウガ 人参を散らして
豚しゃぶにキムチを混ぜたのを乗せて
胡麻ドレッシングをかけてみました


ガリチョビズッキーニ4


ワラビと油揚げの煮物は
数日前に作ってた残りものでした


春の山菜を味わおう!と思い作りましたが
こう暑くなってくると
春はもういずこ?って感じですね(^-^)


冬でもビール派の我が家
今年の夏もビールが進むんだろうなぁ
ビールに枝豆も最高だけど 
ビールにズッキーニのガリチョビソテーも最高よん(^-^)v


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[2015/05/09 23:25 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
<<*夫にお任せモーニング&母の日のテーブルコーディネートレッスン* | ホーム | GW最終日のモーニング☆気分はブルーでもコーデは楽しくね♪>>
コメント
KEIKOさん、こんにちは^^

うわ~グリーンが爽やかなコーディネートの5月らしい感じで素敵~!
メニューもちょっと汗ばむ時に美味しく感じるようなお料理でいいなぁって思いました^^
ガリチョビソテーはなんだろっと思って、しばらく一人で考えてみましたが、わからないので、きんぎょさんとこへ飛んできてみました(^.^)すごいきれいでした!
ほんと季節が春をちょっと飛び越した感あります。
[2015/05/10 15:16] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

ガーリックにアンチョビ そしてキムチ♪
ビールが進まないわけありません(^q^)

きんぎょさんのブログすごいでしょー!
まるで異空間のアートのような世界に虜になっちゃいます
そしてお酒に合うレシピも多いので
ついつい真似っこしたくなっちゃいますよん(^○^)
[2015/05/10 23:42] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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