母のパスタ&さつまいもご飯☆塩麹&生姜の具沢山ポカポカスープ♪
母からの差し入れごはん♪


母パスタとさつまいもご飯3



パスタとさつまいもご飯
わぉ 何故かダブル炭水化物に玉子焼き☆


今日は久々に甥っ子ちゃんが母の家にお泊まりだそうで
甥っ子ちゃんの為に作ったごはんのお裾分けが
我が家にやってきたというワケ(^.^)


パスタはオイルサーディン、ベーコン、しめじ、玉ねぎ入り
オリーブオイルベースです

母がオイルサーディンなんてこじゃれた食材を使ってることに
ちょいと驚きました(^o^;)

「トマトソースだとS君がコタツ布団に絶対散らしちゃうから
汚されないパスタにしたの」だって そんな理由か(^o^;)


さつまいもご飯は↓

「子供の頃 嫌になるほど食べさせられたから
もう一生さつまいもご飯は食べんでいいと思ってたけど
なんか懐かしくてねぇ。。 食べたくなって作ってみた」のだそう


11月13日(金)の晩ごはん☆
もらったごはんは こんな風に盛り付け↓





母パスタとさつまいもご飯2


赤のHASAMIでワンプレート盛り♪


さつまいもご飯は まぁるくおにぎりに
茹でブロッコリーにはマヨネーズを

マヨネーズ ハートのカタチにしてみつもりなんだけど 
わかる?



母パスタとさつまいもご飯とスープ



思いがけず ごはん作りを楽させてもらったので
具沢山のスープを作りました

塩麹と生姜入り ポカポカあったまるスープです


まず 具材は小さめに切っておきます

鶏肉、玉ねぎ、人参を胡麻油で炒めます
塩麹、お酒を加えて更に炒め お水を注ぎます

スープが煮たってきたら
厚揚げ、インゲン、白菜、キャベツ、大豆のドライパック
すりおろし生姜を入れて少し煮込みます
ちょこっとお砂糖を足して味が整ったら完成☆


テキトーレシピですんませんf(^_^;




母パスタとさつまいもご飯とスープ2


パスタを食べ始めたら無性にワインが飲みたくなり
結局グラス二杯も飲んでしまったわ♪
ま いっか(^o^) 花金だしね!


帰るコールをしてきた夫に
「母さんがごはんくれたよー!」と話したら


「はーい! ガッテン承知の助(^o^)/」


帰宅してから母にお礼のメールを送っておりました


しかし。。
ガッテン承知の助って(笑) 了解って意味みたいだけど。。。
ウチの夫 急に面白いワードを生み出すんですよねぇ


これはかなり気に入ったわ 私も使わせてもらお(^q^)



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[2015/11/13 23:20 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
さつまいもがごろごろ~
おいしそう(^^)
おにぎりににしている一手間がKEIKOさんだね(^^)

ガッテン承知の介…旦那さん、言いそう(  ̄▽ ̄)
[2015/11/14 12:46] | URL | みのり #aIcUnOeo [ 編集 ]
本当ダブル炭水化物だ~
と思ったら
可愛い盛り付けとスープで緩和して
上手いな~~~KEIKOさん
ダブル炭水化物が気にならなくなっちゃった
流石だ
薩摩芋ごはん美味しそう
ウチも久々炊いてみようかな~
[2015/11/14 14:39] | URL | ほ助 #Vie8FUdU [ 編集 ]
みのりちゃんへ☆

パスタにご飯だから さつまいもご飯をそのまま盛り付けたら可愛くないので
おにぎりにしてみたのぉ(^o^)

さすがみのりちゃん よーくわかってらっしゃる
いかにも言いそうでしょー(笑)
[2015/11/14 18:05] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
ほ助さんへ☆

ダブル炭水化物なのにワイン飲んじゃって
ある意味危険な晩餐でした(笑)
でも 母に感謝ですね♪

私もさつまいもご飯作ろうかなぁと思ってたとこに母が作って持ってきたので
とってもビックリ仰天の助(^o^;)

母は兄弟が多く大家族 親戚がしょっちゅう夕飯時になるとやってくるような田舎の島に住んでたので 
さつまいもご飯はきっと 祖母が考えたかさ増しご飯だったんでしょうね

今は亡き祖母ことを思いつつ作ったのかなぁって思います(^ー^)
[2015/11/14 18:12] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
KEIKOさん、こんばんは。

今日読んで、「今回もかわいいな」と「旦那さん面白いな」と「お母さんも面白いな」でした(^-^)♪

豚ちゃんとかヤギちゃん大好き☆

「ガッテン承知の助」って、どっかで聞いたことあるようなないような。。。(笑)KEIKOさんがこのワードをどんな場面で使うのかなぁってニヤリ想像しております(笑)
[2015/11/15 21:43] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

あはは(^o^) そうなんです 夫も母も面白い人ですよ(^ー^)

ガッテン承知の助って 私もどっかで聞いたことある気がしてる
私は応用編でビックリ仰天の助も使おうと思ってるよん(笑)
[2015/11/15 22:49] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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