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作ってみました!絶品キムチだれの冷しゃぶうどん♪
水曜日の晩ごはん☆


以前 リネンジュのくま子さんのブログで拝見してた
絶品キムチだれの冷しゃぶうどん


美味しそうだな~ たまらんなあ~ (^○^)
ずっとずっと気になってた私

作ってみました♪


絶品キムチだれの冷しゃぶうどん


くま子さんの美しいお写真と だいぶイメージ違うけど…


なんとまあ ホントにこれはタイトルに「絶品」がつきますよ!
キムチと白みそとお酢って相性いいんですね

そして間違いなく たまらーちゃん達は悶絶


今朝 寝坊してお弁当作りそこねたので
ランチに何を食べたか旦那に聞いたら つけ麺にしたそうで…


「味はまあよかったけど ほとんど具はなくって
麺とつけだれで800円 (-_-)

原価いくらやねん!! って

ツッコミ入れたくなったわ」 と言っておりました


この絶品キムチ冷しゃぶうどんを食べたら
「うま~~い! 昼のより断然こっちだなあ!」と
言っておりましたよ (^-^)v


冷しゃぶうどんアップ



この夏は冷たい麺を存分に楽しもうと
ガラスの器をポチリました

大きさもこの涼やかな感じも かなり気に入ったわ (^^)d
もう二枚買い足したいくらい↓





くま子さんの美しいお写真も 見てみてね♪



なすのサブおかず


なすは縦に切ってオリーブオイルで炒めて
すりごま、みょうが、かつおぶしトッピングして
ポン酢をたらりとかけます


旦那の母が以前作ってくれて美味しかったので
我が家の食卓にも度々登場~


「私は料理苦手で~ 未だに本見ながらじゃないと
作れんのよ」と母さんは言いますが
遊びに行くと食べきれないくらいご馳走を作ってくれます


美味しいし 食べきれない分は
でっかいタッパに入れてもらって帰っちゃう♪


ししゃもの南蛮漬け


ししゃもの南蛮漬けとゴーヤチャンプルー


ゴーヤチャンプルー、お弁当に入れるつもりだったのですが…
ここで登場


絶品キムチうどん ビールと共に


明日は健康診断なのですよ~

お酒は控えようと思ってたけど…


これはやっぱビールでしょ!
飲むのは今でしょ!
一杯くらいならいいでしょ! と自分を納得させて
帰りに旦那に買ってきてもらいました


ウ~ン! 最高!! (^_^)/□☆□\(^_^)

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[2014/06/12 18:53 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
KEIKOちゃん、こんにちはぁ^^
言ってたガラスの器!これなんだね♪
夏らしくてこれから大活躍してくれそうだね*^o^*
水色のランチョンマットも爽やかで!とっても素敵な組み合わせ~♪
くまこさんの絶品キムチだれの冷しゃぶうどんも見てきたよ☆
器や雑貨を扱っているだけあって、器も盛り付けもそしてお料理も!さすがですね♪
KEIKOちゃんのも負けてないわっ!!
とってもおいしそぉ^^♪
今週もお疲れ様ぁ~♪楽しい週末をぉ(*´▽`*)ノ
[2014/06/13 17:47] | URL | 杏 #KQNkr3Xw [ 編集 ]
杏ちゃん♪ メッセージありがとう!

ガラスの器、想像以上によかったよ~

水色のマット、ちょうど楽天ポイントがたまってたので
買っちゃった(^O^)
お安いので色違いで四種類購入 f(^_^)
またそのうち登場します♪

暑いので冷たい麺が美味しいわ~

杏ちゃんも楽しい週末をね (^_^)/~~
[2014/06/13 22:02] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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