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晩ごはんは夫のリクエスト☆チキンのトマト煮込み♪
GW終わっちゃいましたねぇ・・
あっという間だったなぁ・・・

きっと何処に行っても人は多いし
こういう時こそ家で真面目に家事をしよう!
なーんて思ってましたが
いざ休みとなると 出かけなきゃ勿体ない気がして・・

近場にちょいちょい出かけて
すっかり遊び呆けておりました(-∀-)

楽しい時間が過ぎるのは早いですねぇ・・
早くも次の週末が待ち遠しいです(笑)


さて 連休中のいつぞやの晩ごはん☆


20170506175443977.jpg


夫のリクエストで
メインはチキンのトマト煮込み♪


20170506175500679.jpg


盛り付けた後 彩りに枝豆をトッピング

リクエストしただけあって
夫はおかわりしてました(*^_^*)


20170506175519942.jpg

美味しそうなサツマイモを買ったので
サツマイモご飯に

塩昆布も入れて炊きました


サブおかずは トマトにオクラ

焼いた厚揚げには 大葉とシラスをトッピング
ポン酢をちょろりとかけていただきます


20170506175534373.jpg


胡瓜ともやしのおかずは
母が作って持ってきてくれたもの

3分間クッキングだったっかなぁ・・?
料理番組を観て作ったとか言ってました

お酢が入ってて さっぱり美味しい副菜でした

母はちょいちょいおかずを作っては
持って来てくれます

時折 こうして料理番組を観て
作ることもあるらしく
あれをこうしてねぇ~ああしてねぇ・・と
使った材料や作り方を丁寧に説明してくれるのですが
すぐ忘れちゃう私(-∀-)


チキンのトマト煮込みは この日に完食しましたが
ソースだけは残しておいて・・・


20170506180514488.jpg


後日 パスタのソースとして使いました
なんとなく ナポリタン風(^∇^)

連休中のごはんの写真がまだいつくかあるので
ボチボチご紹介していきたいと思っております♪


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[2017/05/08 23:55 ] | 未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
おはようございます。
ほんとお休みはあっと言う間に終わってしまいましたね。
わたくしも特にお出かけはしませんでした。
今週は長く感じております。
チキンのトマト煮込み…わたくしもたまに食べたくなる一品です。
ご飯と合いそうなおかずですよね。
余ったトマトソースでナポリタン風…これもまた美味しいでしょう。
チキンや野菜のうま味が残ったスープに染み出してますからね。
今週あと3日頑張りたいと思います。
[2017/05/10 06:40] | URL | さすらい #LkZag.iM [ 編集 ]
トマト煮込みのお料理を作ったら、フライパンに残ったソースでパスタを炒める・・・
みんなやってるんだ~(笑)

こないだ煮込みハンバーグを作った翌日のお昼はこれにしましたww
もったいないし、かんたんだし、おいしいし~!!
とくにハンバーグのミンチがちょっと残ってたりして。。。
・・・せ、せこい!?(笑)
[2017/05/11 12:45] | URL | ばんしい #- [ 編集 ]
KEIKOさん、こんばんは~

連休明け調子どうかな?

今日も素敵な器♡って思いながらみてるよ(^.^)
さつまいもご飯に塩昆布プラス、
今度覚えててやってみよっっと!
チキンのトマト煮込み大好きだから、
美味しそうで食べたくなったわぁ。

お母さん、お料理上手だよねー
お母さんのおかず、嬉しいね(*^-^*)
[2017/05/14 16:49] | URL | べにゆう #rHat8f7E [ 編集 ]
さすらいさんへ☆

お返事がすっかり遅くなってしまって申し訳ありませんでした
連休明けはやはり仕事が辛いですよねぇ・・

チキンのトマト煮込み 久ぶりに作りました
パスタには野菜しか加えませんでしたが いいお味でしたよぉ♪
[2017/05/14 21:00] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
ばんしいさんへ☆

煮込みハンバーグリメイクのパスタも美味しそうですね!
簡単で美味しいって得した気分になれます♪

特に 休日おうちにいて外食しなかったら 三食作らなきゃならないし
そういう時に こういうメニューはもってこいですね!
[2017/05/14 21:03] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
べにゆうさんへ☆

連休明けて なーんか忙しくてね・・
すっかり更新滞っちゃってるわぁ
コメントありがとうございます!

さつまいもご飯も久々に作りました
塩昆布入り美味しいよ!
以前お友達が遊びにきてくれた時にも作ったんだけど 好評でした♪

母の差し入れ いつも助かってます
[2017/05/14 21:05] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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