月始めの仕事が落ち着いたので
有休取りました

おしゃれなお店で　一人ランチタイム♪





鶏ミンチとモッツァレラチーズのグリーンカレー

おうちでたまにグリーンカレー作りますが
いつも鶏もも肉を使ってました
ミンチ使うのもいいわねぇと　しみじみ
今度はおうちでも　やってみようo(^▽^)o

サラダはビュッフェ式でした
胡桃とクルトンがあるのが嬉しくて
もりもり乗せちゃった♡

あれ？健康診断は？
食欲イマイチじゃなかったっけ？ですと？

時と場合によって
都合のいいようにすっかりと忘れるのが
人間というものですよ　

え？　私だけかしら？
あは(-∀-)


さてさて

連休中あたりに作った晩ごはんを
いくつかまとめてご紹介デスヽ(≧∀≦)ﾉ





久しぶりに焼売☆
蒸籠で蒸しました

何を入れたっけ？
確か豚ミンチと玉ねぎ
カニカマに塩昆布にはんぺんかな

てっぺんには枝豆を





散らし寿司も作りました！
・・・と言いたいところですが
こちらはいただきもの
母の家のお隣さんの手作りです

「お友達とガッツリランチを食べたので
まだお腹いっぱいなんよ～食べて」と
焼売を蒸してる最中
母が持って来てくれました





実は炊き込みご飯を作ってたんだけど
おにぎりにして冷凍
せっかくなのでお寿司をいただきました
具沢山で美味しかった！！

お腹一杯だという母を
「ちょっとくらいは食べれるでしょ」と
無理やり引き止めまして　三人で晩ごはん☆

焼売食べて欲しかったんだよね～

「今度はもっとお腹空いてる時によんでね」
だってさ～





この日はハンバーグメインの晩ごはん☆





確か前日はすごく暑くてねぇ
素麺を食べました

中途半端に素麺が残ったので
にゅうめんに
スープにニラを刻んで入れましたよ





ハンバーグにはかさましに
エノキを刻んで入れました

小さめハンバーグなので
２個ずつにしましたが夫はおかわり　
もう１個食べてました





この日のメインはチヂミ☆

チヂミって　食べ始めると
いくらでも食べれる気がする

止め時がわからない　
メニューの一つであります


こうして振り返るとそれなりに
日々きちんとごはんを作っているように
見えるような気もしますが
そんなことはありません(笑)

休みはまだいいんだけど
平日は仕事から帰ったらクタクタやもん

どうだ！！
スーパーで買ってきたお惣菜オンパレードだぜ！！
って時もあります

料理する気力はイマイチですが
実はタイカレーランチの前
うつわを見に行ってました

いい出会いがありまして
お気に入りをいくつかゲット♡

こりゃ　やる気を出さねばなりますまい！

お気に入り達は　
またおいおい
ご紹介していきますね♪

（冒頭のおしゃれランチは　
　広島市中区三川町　ゲルニカニシオでした♪）


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