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ほろにがゴーヤでちょっぴり大人味の焼きうどん☆
火曜日の晩ごはん☆


生協のチラシを 昼休みにお弁当食べつつ見ておりましたら
レンジでチンのビーフンのシリーズで ゴーヤ入りのものがありまして…
美味しそうだなと 眺めておりました



しかし…我が家にビーフンのストックはない (*_*)

じゃあ いつもストックしてるアレを使ってみよっかしらん☆


そんなこんなで 晩ごはん♪



ほろにがゴーヤの焼きうどん


ビーフンの代用は 冷凍うどんで☆



ほろにがゴーヤの焼きうどんアップ


まず、普通にゴーヤチャンプルーを多めに作ります

この日の具材は 豚肉、ゴーヤ、人参、ネギ、卵、きくらげ
味付けは塩こしょうやお醤油、みりんで適当に
うどんと合うかなと思って、かつおぶしも気持ち多めに入れました


ゴーヤチャンプルーができたら
明日のお弁当用に一部取り出しておきます


残ったゴーヤチャンプルーに、レンジで解凍したうどんを加えて炒めます


うどんを加えた分、塩や醤油を少し足してお味を調整して はい!完成!


夕食とお弁当のおかず 一石二鳥でお得感満載 (^o^)



スープと残りもん肉じゃが


ワカメとしめじ、玉ねぎ、お豆腐のスープ

肉じゃがは 日曜日の夜に作っておいた残りもん


後輩ちゃんの家庭菜園


後輩ちゃんからいただいた きゅうりとプチトマトは
ワサビとお醤油を混ぜたマヨネーズで


一軒家暮らしの後輩ちゃん
そのお庭でできたお野菜をお裾分けしてくれました


「一軒家はやっぱいいね~ 羨ましいわ (*´-`) 」

「でもね~ 最近母が植えたみかんの木から虫が大量発生したみたいで (>_<)
毎日駆除するのに苦労してますよぉ…

あ、この野菜は大丈夫ですよ! 勿論無農薬です」


皆さんそれぞれに 色んな苦労があるもんですね…

きゅうりとトマト 
みずみずしくって美味しかったよ~ ありがとう (^人^)


後輩ちゃんはカエルが好きなのを思い出して
今日はカエルさんを登場させてみました


ほろにがゴーヤの晩ごはん上から


ほろにがゴーヤでちょっぴり大人味の焼きうどん☆
旦那様にも好評でした (^o^)v



資源ゴミにの日なので準備してたら
あるわあるわ 出るは出るはビールの空き缶 (^_^;)


「んもぉ~! 誰かしらん? こんなにビールをよく飲む人はっ!」


「そりゃあ間違いなく 2/3はKEIちゃんだね (^q^) 」



ゲゲゲ (°∀°) 

反省して今日はお茶にしときます

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[2014/06/26 20:16 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
KEIKOちゃん こんばんは^^
やっと週末だね~(ノ´▽`)ノ

今日も素晴らしい品数
ゴーヤ美味しいよね~^^
焼きうどんに入れたら、お味が締まりそう♪
そうそう、無農薬だと虫がついて大変ですよね;;
うちもちょっと目を離したすきに
ルッコラをぜ~んぶ食べられていましたー(>_<。)
幸い枯れてはいなかったけど、
駆除するのにいちいち鳥肌が…
青虫なんて久しぶりに見ましたわ(泣)

でも、優しい後輩さんですね^^
自家栽培のお野菜は、本当に美味しいと思います♪

いつもキャンドルのご紹介ありがとう~KEIKOちゃん(*^^*)
↓ の小鳥ちゃんたちも仲良しで良かった♥
そうそう、ポストカードまで飾ってくれたでしょう?
すっごく嬉しかったです(人´▽`)
[2014/06/27 18:25] | URL | くま子 #- [ 編集 ]
くま子さん こんばんは☆

やっと週末ですね~♪
呑んでおりますよ~ (^o^)

ルッコラ 青虫達に食べられちゃったんですかぁ…(>_<)

青虫くん達も美味しいものをよく知ってますよね (^_^;)
さぞかし美味しいルッコラだったのでしょう

先輩や後輩にはちょいちょい野菜をいただいてます♪
同僚にはすごーく恵まれてて ありがたいです (^ー^)

くま子さんのポストカードとっても素敵で!
商品と一緒に入れていただいてて 
こちらこそすごーく嬉しかった (^人^)

小鳥ちゃん達人気みたいですね!
ほ助さんはガラスちゃんを購入されてましたね♪
ガラスちゃんも素敵☆

小鳥ちゃんフィーバーでくま子さんは発送に追われ
ぐったりと疲れてらっしゃるのではないかと
妄想しておりました

美味しいお酒でも召し上がって
しっかり疲れを癒してくださいね~ (^_^)/~~

[2014/06/27 21:18] | URL | KEIKO #- [ 編集 ]
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